Vainas verdes de soja

Empanadillas japonesas de verduras

Empanadillas japonesas de pollo y verduras

Langostinos en tempura

Pollo con jengibre en tempura

Gyozas (3-4), Eby fry (3-4), Ginger chicken (3-4)

10 Lonchas finas de salmón con yuzu

Pescado blanco, gambas, cilantro, cítrico, pimiento, cebolla, jengibre, apio, mango, picante

Ensalada de algas wakame

Pollo en tempura con ensalada / arroz

Ensalada de col crujiente

Ensalada de col crujiente y salmón

Ensalada japonesa de calamares

Atún, salmón, dorada

Todos los tataki servidos con yuzu, wasabi y chilly

Salmón, pepino, aguacate

Atún picante, pepino, aguacate

Gamba, mayonesa, pepino, aguacate

Salmón, philadelphia, aguacate, tobiko

Atún, philadelphia, aguacate, tobiko

Salmón, pepino, aguacate, mayonesa

Atún braseado, mayonesa, pimienta negra, pepino, aguacate

Pepino, aguacate, tomate, philadelphia

Queso de cabra, miel, rúcula, nueces

Lechuga, cilantro, philadelphia, menta, tomate, aguacate

Langostino en tempura, salmón braseado picante, aguacate, philadelphia

Langostino en tempura, esparragos, aguacate, tobiko

Langostino en tempura, salmón braseado picante, aguacate, philadelphia, tartar de atún

Salmón, philadelphia, cebollino

Vieiras, esparragos, salmón, cebollino

Mozzarella, albahaca, tomate, pesto

Salmón, wakame, tobiko, aguacate, tortilla, surimi, pepino

Foie gras, mango, mermelada de higo, almendras

Salmón, atún, philadelphia, pepino, aguacate, tobiko

Anguila, aguacate, surimi, tobiko, pepino

Salmón, mango, tobiko, salsa de mango

Lechuga, salmón, cilantro, menta, pepino, aguacate

Lechuga, atún picante, cilantro, menta, aguacate, pepino

Lechuga, pollo en tempura, cilantro, menta, aguacate, pepino, tomate

Lechuga, langostino en tempura, cilantro,menta, aguacate, pepino

Pollo en tempura, parmesano, rúcula, pepino, tomate

Pollo en tempura, parmesano, rúcula, pepino, tomate

Pollo en tempura, tortilla, lechuga, pepino, tomate, aguacate

Salmón, philadelphia

Salmón, philadelphia, aguacate

Salmón braseado, philadelphia

Salmón braseado, philadelphia, aguacate

Tallarines ramen, pollo, verdura

Arroz, pollo, verdura

Fideos de arroz, pollo, verduras

Tallarines de arroz, pollo, verduras / Opción Gambas 4€

2 Nigiri gamba
2 Nigiri salmón
2 Nigiri atún
2 Nigiri anguila
2 Nigiri dorada

6 Salmón fresco
8 Salmón tobiko
4 Nigiri salmón y queso

1 Nigiri salmón
1 Nigiri gamba
1 Nigiri atún
1 Nigiri vieira
1 Nigiri anguila
3 Sashimi salmón
3 Sashimi atún
8 California salmón

8 Sashimi atún
8 Sashimi salmón
4 Sashimi vieira
4 Sashimi dorada

8 Salmon green
8 California salmón tobiko
6 Maki salmón y queso
4 Nigiri salmon
4 Nigiri atún
8 California gamba

8 Salmon california
6 Maki aguacate y queso
6 Maki salmón
4 Nigiri salmon
4 Nigiri atún
2 Nigiri gamba
8 JB tempura roll
8 Salmón tobiko roll
5 Sashimi salmón
5 Sashimi atún

8 Dragon
8 JB tempura roll
8 Salmón california
8 Salmón tobiko
8 Atún picante
6 Maki salmón
6 Maki atún
6 Maki aguacate & queso
8 Sashimi salmón
8 Sashimi atún
8 Nigiri salmón
4 Nigiri atún 
4 Nigiri gamba

8 Foie gras
8 Jumping eel
6 Fresh grilled salmon & avocado
8 Leon
8 Salmón tobiko
10 Tataki atun
10 Carpaccio salmon
4 Angel kisses
4 Sake chupito

Ligero, fresco, color pálido y con toques aromáticos

Rico y mineral 

Notas herbaceas, recuerdos a fruta verdes, ligero y elegante

Fresco balance de notas citricas y salinas, perfecto maridaje a platos de mar

Seco, moderadamente afrutado y con mediana acidez

Toques de fruta madura típicas de la variedad, elegante

Mediterráneo, afrutado y aromático

Rosado palido con aroma de frutamadura en nariz y fruta del bosque en el paladar

Muy afrutado y goloso

Seco, palido y ligero

Ligero, fresco y elegante con toques de fruta

Joven, fresco y con fruta

Elegante, perfumado y mineral

Potente, rico y fruta madura

Tinto con cuerpo, madera integrada, fruta madura y largo post gusto

Con cuerpo rico e intenso, frutas maduras, chocolate con final elegante

Elegante, perfectamente balanceado, tanios delicados y paladar intenso y rico

Fresco y aromático vino dulce Mediterraneo con notas típicas de la variedad Moscatel

24 meses de crianza

Elegante y vibrante

Afrutado y elegante

Elegante demi sec rosado

Finura aromática, frescura y ligereza